蓬溪2家餐饮店用回收油为顾客烹饪菜品多人被判刑！

　　在过去的2021年，我市市场监管系统在市委市政府的坚强领导下，坚持“人民至上”，突出“安全第一”，聚焦老百姓操心事、烦心事、揪心事，挥利剑、出重拳、治乱象，严厉打击食品、药品、重点工业产品和特定种类设备等领域违法违反相关规定的行为，其中，牵头组织并且开展“城乡接合部、农村地区集贸市场以及学校周边假冒伪劣商品整治”工作取得很明显的成效。 日前，市市场监督管理局公布了两起宣判的典型涉食案例。

　　市市场监管局联合各县（市、区）局开展交叉执法检查行动，执法人员对药店进行全方位检查。（资料图片）

　　2021年8月9日晚，蓬溪县市场监督管理局执法人员会同公安干警对蓬溪县某肥肠店进行全方位检查，发现其厨房地上有滤网正在过滤食物残渣，灶台上有2个不锈钢铁桶分别盛装有色泽与正常食用油不一致的不明油脂，据当事人郭某现场陈述，颜色较深的是还未来加工处理的餐厨废弃油，计16.8公斤；颜色较浅的是已经加工炼制完成并投入到正常的使用中的餐厨废弃油，计2.2公斤。

　　经调查查明，当事人郭某于2018年初在蓬溪县赤城镇映山街投资兴办蓬溪县某肥肠店从事餐饮服务，为了节省本金和增加干锅等菜品的口感，当事人从开业至今，每日均将顾客未食用完的干锅的锅底油（餐厨废弃油）收集起来，清除残渣后，通过高温加工炼制成老油，盛装在不锈钢桶内供厨师制作菜品使用。

　　当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项的规定，属于用非食品原料生产经营食品的违背法律规定的行为。2021年8月11日，该案被移交公安机关追究刑事责任。

　　公安机关侦查后，该案被移交检察机关起诉。蓬溪县人民法院审理，最终认定当事人郭某违法来得到的为8万余元，并于2022年1月5日作出判决：被告人郭某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑1年10个月，并处罚金17万元。其余两名涉案人员分别被判处有期徒刑、缓刑和并处罚金的刑罚。蓬溪县人民检察院后续还将对犯罪人员提起公益性诉讼，追偿惩罚性赔偿金。

　　市市场监管局联合有关部门对冷链食品配送中心、冻库、大型商超、餐饮单位、农贸市场和食品经营店等冷链食品经营使用单位开展突击检查。（资料图片）

　　2021年9月6日晚，蓬溪县市场监督管理局联合公安机关对辖区内餐饮店进行突击检查时发现，蓬溪县赤城镇某餐饮店存在使用非食品原料生产经营食品的违背法律规定的行为，当场查获回收的餐厨废弃油120余公斤。

　　经查，该店实际经营人为李某、郭某某和青某三人。为了节省本金和增加干锅等菜品的口感，该店从2016年底开业至今，将顾客未食用完的干锅的锅底油（餐厨废弃油）收集起来，清除残渣后，由厨师郭某某加工炼制成老油，盛装在不锈钢桶内备制作菜品时使用。

　　当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项的规定，属于用非食品原料生产经营食品的违背法律规定的行为。该案于2021年9月7日被移交公安机关追究刑事责任，抓获三名犯罪嫌疑人。

　　蓬溪县人民法院审理，最终认定当事人系李某、郭某某和青某，郭某某提出犯意，又负责提炼废弃油脂作为食用油烹饪干锅菜品销售，起最大的作用，系主犯；认定当事人的违法来得到的为1万余元，并于2022年1月5日作出判决：被告人郭某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑6个月，并处罚金1.5万元。其余两名涉案人员李某和青某为从犯，分别被判处有期徒刑6个月、缓刑1年和并处罚金1万元的刑罚。蓬溪县人民检察院对犯罪人员提起公益性诉讼，追偿惩罚性赔偿金3万元。

　　市市场监督管理局到遂宁经开区新桥镇农贸市场开展整治“群众最不满意十件事”专项督查。（资料图片）

　　“过去的一年，市市场监督管理局认真贯彻落实市委市政府关于整治‘群众最不满意的10件事’决策部署，联合市教育体育局、市农业农村局、市商务局出台《遂宁市城乡接合部、农村地区集贸市场以及学校周边假冒伪劣商品专项整治工作实施方案》，明确了各部门工作职责任务，提出了工作目标要求，建立了工作考核机制，并先后召开工作部署会、工作推进会、专题会共22次，确保各项工作落细落实。”市市场监管局相关负责的人介绍，2021年，全市市场监管系统建立3本台账，将城乡接合部6812家经营单位、农村地区集贸市场2445家经营单位、学校周边1727家经营单位全部纳入台账管理。

　　同时，市场监督管理部门与公安、农业农村、文广旅游等部门协作配合，联合开展打击制售“地沟油”“伪劣产品”“商标侵权”等专项执法行动，移交涉嫌犯罪案件16件，刑事拘留嫌疑犯7人，取保候审13人，逮捕2人，对违背法律规定的行为形成强有力的震慑作用。先后开展城乡接合部、农村集贸市场以及学校周边相关这类的产品质量监督抽检452批次，其中不合格样品41批次，不合格率9.07%。

　　过去的一年，全市市场监督管理部门共出动执法人员14393人次，检查商品农资市场2113个，检查经营户11199户次，抽验商品452批次。捣毁制假售假黑窝点1个，查处违法案件530件，处罚没款269.4万元，查获假冒侵权物资24.9吨。组织并且开展“进社区”“进学校”主题宣传活动17次，发布媒体宣传报道工作动态137次，制发宣传资料10万余份，发布消费警示180条次。